鯽魚和草魚哪個營養高的答案是：鯽魚
魚的種類豐富多樣，比如説水裏面就有草魚，鯽魚，鯉魚，還有等等其他的魚類，有時候會搞得人們眼花繚亂，而且還很容易把它們混淆。
我們在家裏做飯的時候呢，有時候會將草魚和鯽魚分不清，但是應該如果具有一些專業知識的話，是可以容易做到的，因為草魚和鯽魚還是有一定的區別的。首先，鯽魚的體型和鯉魚有一些相似，但是鯽魚的吻部是沒有須的，但是鯉魚全是有的，如果你仔細看的話，鯽魚的背部呈現出來是深灰色，他身體的兩側和他身體的腹部是顯銀白色，或者是稍微帶一點淡黃色，這一點就很容易和鯉魚區別開來了。再來説一下，草魚，草魚的體型略長，她的身體呈現一個圓筒性，而且草魚的尾部，稍微有些扁，草魚的胸鰭和尾鰭，是灰黃色，然後剩下的鰭就比較淡的顏色。
吃過鯽魚的人們都知道，鯽魚做出來的肉非常的鮮美，而且含有豐富的蛋白質，為什麼是這樣呢?因為鯽魚屬於雜食性的魚類，而且非常好養活，它的肉吃起來能夠促進人體消化，而且還能激發人類的食慾，可見有很多的好處。草魚呢，也是營養很多的，但他沒有鯽魚營養價值和成分高，而且他的肉會沒有鯽魚鮮美，至於該怎麼形容?還是親自去體驗一下比較好。
同樣屬於魚類，在吃法上就沒有特別大的不一樣了，比如説可以清蒸，或者説是下鍋燉一燉，還有的家裏面會爆炒，還可以紅燒，所以總結來説，草魚和鯽魚的吃法特別特別的多，不管你怎麼吃?還是要小心，有刺，因為如果魚刺卡在喉嚨裏，可能會有很大的危險。雖然魚類非常好吃，還是小心為好。
體長橢圓形，側扁，背鰭始點處體最高，腹緣窄而無皮稜；眼側中位，後緣距吻端較近。眼間隔寬凸。前、後鼻孔相鄰，位於眼稍前方。口前位，斜形，下頜較上頜略短。脣發達。無須。鰓孔大，側位，下端達前鰓蓋骨角下方。鰓蓋膜相連且連鰓峽。鰓耙外行發達，有許多小突起；內行寬短。螺分2室。肛門位於臀鰭始點略前方。背鰭始於體正中央的稍前方；臀鰭短，始於倒數第6-7背鰭條基下方；最後硬刺似背鰭硬刺；胸鰭側位而低；腹鰭始於背儲始點略前方；形似胸鰭；除少數小魚外，均不達肛門。尾鰭深又狀，叉鈍圓。
鯽為温水性魚類。鯽喜在水的底層活動。鯽對低氧的適應能力很強，是雜食性魚類，幼魚階段食性與成魚相似。鯽的成魚主要食有機碎屑、水草、植物種子，另有相當數量的搖蚊幼蟲、枝角類和橈足類，也食商品飼料。鯽為多次性產卵魚類。鯽分佈於中國除青海 、西藏外的各大流域 、湖泊 。在北美洲、歐洲、非洲、印度、韓國、日本有引種。
