家常版韭菜盒子怎麼做好吃

主食材：麪粉適量，韭菜適量，木耳適量，雞蛋適量。

配料：食鹽適量，食用油適量，開水適量，雞精1小勺，十三香1小勺。

麪粉中加入1小勺食鹽，1小勺食用油，加入開水調成麪糰，麪糰蓋上保鮮膜醒發20分鐘。

韭菜切成末，木耳切碎，放入玻璃碗中。

鍋中放油，雞蛋攪散炒成塊，放涼倒入韭菜中，加入食用油，攪拌均勻，加入鹽，雞精，十三香，攪拌均勻。

醒好得麪糰揪成小團，擀成麪皮，包入調好的餡，捏上邊包出花紋。

過中刷油下入鍋中，小火煎至兩面金黃酥脆即可。