主食材:蝦1盤。配料:葱薑蒜適量,生抽2勺,糖1勺,醋1勺,料酒1杯,油適量。步驟1: 備好調味汁,葱段、蒜、薑絲 步驟2: 少許油,炒香姜蒜,放入蝦煎紅,倒入一杯料酒 步驟3: 蓋上蓋子,燜出酒香味 步驟4: 揭蓋倒入調味汁,煮至收汁 步驟5: 撒上葱段即可