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主食材：蝦1盤。配料：葱薑蒜適量，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1杯，油適量。步驟1:備好調味汁，葱段、蒜、薑絲步驟2:少許油，炒香姜蒜，放入蝦煎紅，倒入一杯料酒步驟3:蓋上蓋子，燜出酒香味步驟4:揭蓋倒入調味汁，煮至收汁步驟5:撒上葱段即...

主食材：家雀蛋豆角500克。配料：植物油一勺，醬油適量，鹽適量。步驟1:準備好家雀蛋豆角，生的是紅色，熟了就變色了。步驟2:熱油下鍋翻炒豆角，記得小火炒。豆角水分小易糊。步驟3:豆角變色加醬油翻炒。步驟4:加適量的水，蓋鍋小火...

操作方法01將大蝦的鬚子減去，開背去黑線，清洗乾淨，然後將鍋裏倒入少許油，待油燒熱時將大蝦放進去。02邊煎邊炸，待大蝦炸至變色，且有些變形的時候取出，然後將鍋裏的油倒出大部分，留些許底油。03鍋裏在放入2勺番茄醬，將它炒開，再...

怎麼做油燜小龍蝦食材：小龍蝦600克，蒜20克，姜10克，小葱4根，啤酒300毫升調味料：食用油15克，醬油4克，雞精2克，胡椒粉2克，鹽2克，幹辣椒15克，八角1個，桂皮3克，小茴香3克，香葉2片，山奈2克，花椒2克油燜小龍蝦的做法：1、小龍蝦洗淨，蒜對半切開，姜...

1、準備基圍蝦一盒。2、基圍蝦洗乾淨，剪掉蝦線，去掉蝦腸。3、然後再次沖洗乾淨，放入醬油，蠔油，孜然粉，八角粉，食用鹽，白糖，攪拌均勻，醃製入味。4、蒜頭拍成泥，紅葱頭切成花。5、炒鍋燒油，油温７成熱時，倒入大蝦去炸，記得時不時翻一下...

主食材：江蝦適量。配料：豆油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，葱適量，姜適量。步驟1:江蝦洗淨瀝水步驟2:油鍋爆香葱姜步驟3:放入江蝦步驟4:炒到蝦變紅步驟5:放料酒步驟6:放鹽翻炒均勻步驟7:蓋上鍋蓋燜煮一會兒步驟8:倒入生抽步...

茄子的做法:食材：茄子1根、葱末25克、蒜末25克、味精少許、白糖10克、高湯適量、甜麪醬適量油燜茄子的做法：1、茄子去皮切條；2、鍋裏倒色拉油，燒熱後，加入茄子炸透，撈出；3、鍋中留底油燒熱，下葱末、蒜末炒出香味，再加入甜麪醬...

主食材：冬筍2個。配料：色拉油1勺，葱花適量，蒜片適量，蠔油1滴，醬油1勺，白糖半勺，鹽1勺。步驟1:冬筍去皮切成片步驟2:切葱花和蒜片步驟3:油鍋燒熱放葱和蒜，竹筍放進去步驟4:加蠔油和醬油翻炒步驟5:放白糖和鹽步驟6:炒勻出鍋...

主食材：阿根廷紅蝦6只。配料：料酒1勺，蒜5瓣，澱粉1勺，醋1/2勺，醬油1勺，油茶籽油3勺，鹽1/6勺，白糖1/5勺，蠔油1勺，姜粉1/3勺，胡椒粉1/4勺，葱1根，姜2片。步驟1:紅蝦自然消凍步驟2:清理乾淨蝦鬚、蝦槍、蝦腸、蝦尾等，調入姜粉、料酒、澱粉...

油燜青椒是一道家常菜，也是這個夏季的應季菜，當然也是一道很好的下飯菜。今天咱們一起聊一聊油門青椒的做法，希望能夠幫助到你哦。操作方法01既然是油燜青椒，那就要選擇那種不算辣的青椒，不要選擇尖椒，買來之後清洗乾淨，將青...

烹飪耗時：8分鐘食材費用：50元食材：鮮蝦400克，蒜10瓣（可增加至20瓣），大葱1段，小葱2根，料酒2勺，生抽1勺，蠔油1勺，水澱粉半碗步驟：1.鮮蝦洗淨去蝦鬚，開背去蝦線，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。2.油温燒至5成熱，小火放入葱、蒜末炒勻，放入鮮蝦...

工具/材料茭白300克幹辣椒2個生抽2勺葱花適量操作方法01首先，把茭白外面那層葉子皮剝掉，再用刮皮刀刮掉裏面的皮後切成小塊。然後，將幹辣椒用剪刀剪成小段，放在一旁備用。02熱鍋起油，將切好的茭白倒入鍋中，不斷翻炒，直至表面...

主食材：豆角500克。配料：油適量，醬油少許，葱姜少許，鹽少許。步驟1:豆角過油步驟2:撈出控油步驟3:葱姜爆香步驟4:放入豆角翻炒，加適量醬油翻炒出鍋。...

茄子不僅可以炒也可烤，有多種方法來製作美味，油燜茄子要做得好吃最主要的就是掌握燜炸火候。方法是先把茄子處理切塊，起鍋熱油燜炸茄子至金黃，出鍋控油。熱油中加入蒜煸炒後，倒入茄子至油被吸乾。再放料酒、生抽、鹽、味精...

油燜扁豆怎麼做食材：扁豆350克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克、豆瓣醬3克、生抽2克、雞精2克油燜扁豆角的家常做法：1、扁豆去筋洗淨；2、蒜切片，薑切片，大葱切片；3、熱鍋倒油，油温燒至5成熱時，下入豆瓣醬、葱、姜、蒜炒...

工具/材料春筍，青筍，白糖，食鹽，生抽，老抽，鹹肉，排骨操作方法01春筍，青筍洗淨切塊。02將鹹肉下鍋焯水後撈出。03排骨洗淨下鍋焯水，然後撈出。04另起一鍋冷水，下鹹肉和排骨，加入薑片和葱結，大火煮開。05放入春筍和青筍，加水沒過食材，...

油燜大蝦的做法:食材：大蝦500克、姜1塊、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄醬2勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽1勺油燜大蝦做法步驟：1、大蝦挑去黑線，將背部切開至尾端；2、姜蒜切片；3、鍋中倒油，燒至約7成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅起...

油燜大蝦可以放的配菜是比較多的，比如土豆、洋葱、芹菜、西蘭花、菜花等等，還有很多，可以依據自己口味放入。做法：1、大蝦去蝦黃跟蝦腸，土豆切長條，洋葱切丁，小米椒切絲，姜跟蒜拍碎。2、鍋中倒多點油炸配菜——土豆...

自制油燜筍:食材：春筍400克，幹辣椒3個，小葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克油燜筍的家常做法：1.春筍洗淨切片，幹辣椒剪成段，小葱切葱花，蒜切瓣。2.沸水中加入鹽半勺、食用油幾滴，放入筍片焯水3分鐘，撈出瀝乾。3.油温燒至6成熱，放入蒜瓣...

油燜大蝦可以放的配菜是很多的，比如土豆、芹菜、香菜、藕、菜花等。具體步驟：1、大蝦去蝦黃跟蝦腸，土豆切長條，洋葱切丁，小米椒切絲，姜跟蒜拍碎。2、鍋中倒多點油炸配菜——土豆。3、土豆炸至稍稍焦黃，不黏連即可...

香辣油燜蝦做法香辣油燜蝦的製作方法非常的簡單，需要用到的調料也比較少，而且製作出來的油燜蝦既保留了蝦的鮮甜，又讓人回齒留香，為我們提供一定的能量和營養，香辣油燜蝦非常的好吃，麻辣的味道讓人回味無窮，經過油燜等一系列...

鮮蝦洗淨去蝦線，蒜切末，大葱切末，油温燒至5成熱，小火放葱、蒜末炒勻，放鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘，放入水澱粉、雞精炒勻，盛出撒上葱花即可。蒜蓉油燜大蝦怎麼做:主料：鮮蝦400克;輔料：蒜10瓣，大葱1段，小葱2根，料酒2...

主食材：茭白3根。配料：葱姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，雞精適量。步驟1:茭白切滾刀塊。步驟2:炒鍋倒油爆香葱姜步驟3:放入茭白翻炒加入老抽，步驟4:加入生抽步驟5:加老抽上色。步驟6:在加一勺白糖步驟7:加適量清水悶...

油燜大蝦怎麼做才好吃?油燜大蝦很好做。做油燜大蝦，先準備食材。500克大蝦兩勺，生抽半勺老抽，適量料酒，蠔油，鹽，葱薑蒜，適量清水。大蝦先洗乾淨減去蝦槍和蝦足，用牙籤挑去背部的蝦線，也可以用刀把背部切開去除蝦線。一般我都是...

主食材：尖椒適量。配料：色拉油適量，醬油適量，雞精適量，鹽適量。步驟1:尖椒洗淨去把兒步驟2:將內芯也去掉步驟3:稍微多放點油在鍋裏燒熱步驟4:放尖椒步驟5:煎一會兒至變軟步驟6:放醬油和適量水步驟7:蓋上蓋子燜步驟8:燜到變...