主食材：豬腰300克。
配料：薑片10克，蒜片2克，蒜苗10克，料酒6克，生抽12克，水豆粉8克，白砂糖6克，幹辣椒段10克，花椒1克，醋20克，鹽2克，食用油20毫升，花生米20克。
步驟1:
薑片、蒜片備用，蒜苗削段，豬腰切片
步驟2:
倒入豬腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓勻，醃製10分鐘
步驟3:
倒入薑片、蒜瓣、幹辣椒段、花椒、醋、生抽6克、鹽、白砂糖3克、水豆粉4克，攪拌均勻
步驟4:
倒入食用油，倒入拌好的腰子，大火爆炒
步驟5:
倒入花生米、蒜苗、調好的料，小火翻炒成熟
