南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃

主食材:高筋麪粉300克,南瓜泥150克,雞蛋60克,玉米油30克,奶粉30克,綿白糖30克,精鹽3克,酵母粉3克。

配料:椰蓉 70克,雞蛋 45克,奶粉 25克,細砂糖25克,黃油 20克。

步驟1:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃

將輔料中的所有原料拌勻,即為椰蓉餡,

步驟2:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第2張

麪包桶中依次加入主料中的所有原料,

步驟3:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第3張

啟動麪包機和麪20分鐘,

步驟4:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第4張

然後發酵40分鐘,

步驟5:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第5張

將發酵好的麪糰擀成長方形,

步驟6:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第6張

均勻抹上椰蓉餡,

步驟7:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第7張

從一頭捲起,收口朝下,

步驟8:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第8張

切成16小段,

步驟9:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第9張

切口朝上,碼入不沾烤盤,

步驟10:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第10張

二發至兩倍大,表面刷上全蛋液,

步驟11:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第11張
步驟12:
南瓜椰蓉麪包卷怎麼做好吃 第12張

入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤15分鐘。