主食材:燕麥片65克,低筋麪粉45克,白砂糖40克,椰蓉10克,蜂蜜13克,黃油75克。
配料:蘇打粉1/4小勺,熱水7克。
步驟1:75g黃油隔水融化,晾涼之後加入1大勺蜂蜜拌勻
步驟2:用7g熱水沖泡1/4茶匙蘇打粉,倒入蜂蜜黃油水中
步驟3:將65g燕麥,45g低筋麪粉,10g椰蓉及40g白砂糖四種材料全部倒入碗中,用手動打蛋器或勺子將其和勻
步驟4:將融合的液體倒入燕麥碗中
步驟5:用橡皮刮刀拌勻
步驟6:取約10g放在手中稍揉圓
步驟7:放入鋪有烘焙紙的烤盤中按扁,直徑4cm左右為好,厚度約為0.2-0.3cm
步驟8:放入預熱180的烤箱中層, 15分鐘
步驟9: