主食材：薏米一小碗，小麥粉200克。
配料：油一勺，鹽一撮，胡蘿蔔一個，土豆一個，豆瓣醬一瓶。
步驟1:
小麥粉和薏米準備好
步驟2:
薏米洗乾淨，我用的是可以打幹豆的豆漿機，如果豆漿機沒有幹豆功能，需要提前浸泡兩個小時
步驟3:
將薏米放入豆漿機裏，加入適量水
步驟4:
設置幹豆豆漿鍵，將薏米打成米糊狀備用
步驟5:
薏米糊稍微冷卻，慢慢加入麪粉，揉成無干粉顆粒的麪糰，蓋上保鮮膜醒十分鐘左右，再次揉至表面光滑。
步驟6:
將麪糰分成幾個小劑子，稍微按平，在一個劑子上面抹上油
步驟7:
將兩個劑子疊壓在一起，擀成圓形薄片
步驟8:
將餅胚放在開水鍋上蒸熟
步驟9:
胡蘿蔔絲和土豆絲汆燙後炒熟
步驟10:
蒸好的餅撕開，表面刷上豆瓣醬，將炒熟的食材擺放在上面，捲起來即可
