主食材:豬腳500克,山藥100克,花生20克。配料:鹽2克,料酒10克,姜20克。步驟1: 豬腳加薑片料酒焯水 步驟2: 撈出洗淨放入砂鍋 步驟3: 放入花生薑片 步驟4: 大火轉小火燉1小時45分鐘 步驟5: 放入山藥鹽再煮15分鐘