主食材:豆芽2人份,粉條1小把。配料:生抽適量,鹽適量,味精少許。步驟1: 粉條洗乾淨,加水,大火煮開,再轉小火燉煮。 步驟2: 煮至9成熟,撈出,加入生抽攪拌均勻。 步驟3: 香葱和蒜末提前切好。 步驟4: 起鍋燒油,放入葱花蒜末爆香。 步驟5: 放入豆芽翻炒均勻。 步驟6: 加入適量的鹽和味精。 步驟7: 翻炒均勻後,加入醃好的粉條,快速翻炒均勻。 步驟8: 豆芽炒粉條就做好了!