主食材:鴿子1只,椰子水2瓶。配料:生薑2片,清水200克,鹽3克。步驟1: 備好食材,將鴿子洗淨,生薑去皮切片; 步驟2: 所有食材放入燉盅內; 步驟3: 倒入2盒椰子水和少量清水,遮上蓋子,放入湯鍋中 步驟4: 大火煮沸後轉小火燉90分鐘左右即可; 步驟5: 調入鹽,攪拌均勻後要起飲用。