主食材:土豆300克,青椒50克。配料:蒜末適量,食用油適量,鹽適量。步驟1: 土豆去皮切片後,用清水沖洗 步驟2: 放入開水鍋中煮至變色,撈出瀝乾水分 步驟3: 起鍋熱油,爆香蒜末,加入鹽炒均勻 步驟4: 加入青椒炒勻後,再放入土豆片翻炒片刻至入味,即可出鍋