主食材：冬瓜2斤，蝦皮1把。配料：胡麻油適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，蒜泥適量。步驟1: 準備所需食材 步驟2: 冬瓜去皮去籽和瓤，切薄片 步驟3: 鍋燒熱倒入胡麻油，放入蒜泥 步驟4: 放入淘冼並瀝水的蝦皮炒香 步驟5: 放入適量料酒去腥 步驟6: 倒入冬瓜翻炒幾下 步驟7: 蓋上鍋蓋燜煮一會 步驟8: 放少許鹽，倒入生抽和蠔油翻炒幾下，繼續燜煮至完全熟透即可。 步驟9: 煮好的冬瓜軟爛入味，鹹香鮮美。“亞麻公社胡麻油，植物油中的腦白金”這
