主食材：發麪黑麪團309克。配料：發麪紅麪糰少許，發麪白麪團少許，發麪黃麪糰少許。步驟1: 把黑麪團分成四個70克，一個20克的小麪糰，把70克的麪糰滾搓成橢圓形 步驟2: 把黃面做出臉形，沾濕帖在黑麪上，再用紅面做出臉譜的花型 步驟3: 最後用小黑麪做出眼睛鼻子，沾濕貼在臉上即可 步驟4: 放入蒸屜中，冷水上鍋蒸，上氣後蒸10分鐘，關火後燜2分鐘即可
