主食材：香菇200克，雜蔬適量，水澱粉（清水＋玉米澱粉）適量，葱頭適量。配料：蠔油適量。步驟1: 香菇洗淨後，去掉根部切片 步驟2: 葱頭切段 步驟3: 鍋內倒入食用油，葱頭加入爆香。 步驟4: 加入香菇片 步驟5: 加入雜蔬 步驟6: 翻炒至熟 步驟7: 加入蠔油 步驟8: 水澱粉加入勾芡 步驟9: 熬至透明濃稠即可出鍋！
