主食材:小白菜500克。配料:雜蔬適量,鹽適量,雞精適量,菜籽油適量,蒜末適量。步驟1: 洗淨備好食材 步驟2: 雜蔬切成小塊備用 步驟3: 小白菜用手,掰成小塊備用 步驟4: 備好蒜末 步驟5: 起鍋熱油,放入蒜末炒香 步驟6: 放入雜蔬,炒勻至斷生 步驟7: 放入小白菜,翻炒均勻至斷生 步驟8: 加鹽和雞精,炒勻 步驟9: 出鍋裝盤