主食材：高筋麪粉200克，全麥麪粉30克。
配料：果仁40克，酵母2.5克，細砂糖120克，鹽3克，牛奶160克，黃油70克，速溶黑咖啡粉2包，蛋黃1個，肉餅1塊，蔬菜200克，芝士片2片，咖啡甜酒1/2大勺。
步驟1:
貝果：高筋麪粉200克、全麥麪粉30克、果仁20克、酵母2.5克、糖20克、鹽3克、牛奶160克、黃油10克。先把除黃油外的所有都放到麪包機裏面，啟動揉麪程序
步驟2:
揉麪至光滑後加入黃油，揉至完全階段
步驟3:
分成等分的小麪糰，蓋保鮮膜醒15分鐘
步驟4:
將麪糰擀成長橢圓形，捲起搓成圓柱狀，一邊壓扁把另外一邊包住，全部卷好之後，蓋保鮮膜醒發20分鐘
步驟5:
鍋裏面加入一升水，加入50g細砂糖，水煮沸，加入麪糰，兩面各煮30秒，煮好後撈起瀝乾水
步驟6:
烤箱預熱200度，190度烤20分鐘左右
步驟7:
咖啡奶油醬：速溶黑咖啡粉2包（3.6克）加糖50克加水10克，煮沸至118度
步驟8:
黃油60克軟化打發，加入蛋黃1個，將放涼的咖啡糖漿邊加邊攪拌，直到完全融合，再加入咖啡甜酒1/2大勺攪拌均勻，備用
步驟9:
備洋葱芝士肉餅，煎熟
步驟10:
果仁貝果開一半，先放上芝士片，然後擠上沙拉醬和番茄醬，再放上肉餅，鋪上蔬菜即可
步驟11:
可可貝果開一半，擠上咖啡奶油醬
步驟12:
撒上果仁碎即可
