主食材：黃鯽魚5條，芹菜20克，香葱20克，小米辣15克，姜20克，蒜20克。配料：泡海椒10克，豆瓣醬30克，花椒2克，鹽3克，糖5克，醋15克，花椒粉2克，水豆粉10克。步驟1: 食材切小粒 步驟2: 菜籽油熱開除臭 步驟3: 熱油下泡海椒豆瓣醬花椒爆香加一點水 步驟4: 放黃鯽魚放小米椒加鹽糖煮一會 步驟5: 倒入切好的菜粒 步驟6: 勾芡放醋出鍋 步驟7: 出鍋撒入花椒粉
