主食材:雞爪,檸檬,百香果,葱,姜,洋葱,小米椒,香菜,蒜。配料:料酒,鹽,糖,香油,醋,生抽。步驟1: 雞爪去掉指甲 步驟2: 倒入葱姜料酒焯水 步驟3: 撈出過涼 步驟4: 倒入調料攪拌均勻 步驟5: 覆上保險膜冷藏8小時