雞爪洗淨切去指甲，洋葱切塊，薑切片，蒜切末，檸檬切片，鍋中放水燒開，放入雞爪、薑片、花椒、料酒煮10分鐘，撈出放冰水浸泡10分鐘，撈出對半切開，加鹽、糖、洋葱、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水、涼開水拌勻後密封，放冰箱冷藏5小時即可。檸檬雞爪怎麼做的:食材：雞爪600克，洋葱半個，泡椒20克，姜1塊，蒜4瓣、檸檬1個，花椒1克;檸檬雞爪的做法：1.雞爪洗淨，切去指甲，洋葱半個切成塊，姜1塊切片，蒜4瓣切末，檸檬1個切片。
2.鍋中放入適量水燒開，放入雞爪、薑片、花椒1克、料酒1勺，煮10分鐘。
撈出放入冰水中浸泡10分鐘，撈出對半切開。3.加入鹽2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、檸檬、泡椒水500毫升、涼開水500毫升拌勻後密封，放入冰箱冷藏5小時即可取出享用。小貼士：雞爪中含有的鈣質及膠原蛋白非常豐富，食用後能夠軟化血管，降低人體中的血脂和膽固醇。同時，雞爪還具有美容的功效，可以增強肌膚的張力、消除皺紋。
檸檬雞爪是一道家常菜，也是很美味的小吃，雞爪很多人應該都愛吃，雞爪的做法也很多樣，今天介紹的是檸檬雞爪的做法，有興趣的小夥伴可以在家裏做。
