主食材:蓮藕兩個。配料:小米辣適量,青蒜苗適量,大蒜碎適量,豆瓣醬一勺,生抽一勺,蠔油一勺,雞精少許。步驟1: 蓮藕切成丁 步驟2: 水開下鍋煮至斷生 步驟3: 撈出 步驟4: 過涼水 步驟5: 鍋中油熱下入蒜碎小米辣炒香,加入豆瓣醬 步驟6: 加入藕丁 步驟7: 放入生抽,蠔油翻炒 步驟8: 放入青蒜苗 步驟9: 顛倒幾下就可以出鍋了