祕製雞翅尖怎麼做好吃

主食材：雞翅尖500克。

配料：油適量，姜5片，花椒5克，幹辣椒7個，料酒10克，老抽10克，冰糖8克，老乾媽油辣子20克，米醋5克，鹽4克，小米椒適量。

雞翅尖加水沒過雞翅尖，燒開即可，撇去浮沫，撈出。

熱鍋倒油，放姜，花椒，幹辣椒，料酒，老抽，冰糖，倒入雞翅尖炒勻。

倒入老乾媽油辣子，加水沒過雞翅尖，倒入米醋，大火收汁，加入鹽，小米椒中火煮15分鐘，撒上葱花。