主食材：老豆腐1000克，腐乳曲粉4克，鹽60克，味精15克，辣椒粉20克。
配料：白酒適量。
步驟1:
老豆腐吸乾表面水份
步驟2:
切塊鋪在墊有紗布的蒸屜裏
步驟3:
撒上腐乳曲粉，蓋上蓋子封起來
步驟4:
等長出白毛
步驟5:
加入鹽、味精、辣椒粉抖勻
步驟6:
放入罈子密封起來，撒點酒表面，過十天左右就可以吃了
主食材：老豆腐1000克，腐乳曲粉4克，鹽60克，味精15克，辣椒粉20克。
配料：白酒適量。
步驟1:老豆腐吸乾表面水份
步驟2:切塊鋪在墊有紗布的蒸屜裏
步驟3:撒上腐乳曲粉，蓋上蓋子封起來
步驟4:等長出白毛
步驟5:加入鹽、味精、辣椒粉抖勻
步驟6:放入罈子密封起來，撒點酒表面，過十天左右就可以吃了
