主食材:雞腿一個,土豆半個。配料:油腐乳一塊,生抽一勺,蠔油一勺,老抽一勺。步驟1: 準備食材 步驟2: 腐乳加入生抽,蠔油、老抽拌勻。 步驟3: 雞腿兩面切花刀,把腐乳汁均勻的塗抹到兩面,醃製半小時。 步驟4: 盤中放土豆片,擺上雞腿,撒上葱絲,蒸30分鐘。