工具/材料白蘿蔔,豬肉,葱薑蒜,雞蛋 操作方法01 新鮮的肉洗淨,先將其切成薄片,然後放入攪碎機中將肉片炒成泥狀 02 白蘿蔔去皮,清洗乾淨,然後將其剁成餡末 03 像肉中加入葱薑蒜,鹽,花椒麪,味精,老抽,雞蛋,豆瓣醬,生澱粉,順着一個方向攪拌均勻,醃製15分鐘 04 然後我們向其中加入蘿蔔餡,以同樣的方式攪勻,蘿蔔餃子餡兒就做好了。