主食材:粉條100克,圓白菜300克。配料:油適量,鹽適量,蠔油適量,葱姜適量。步驟1: 粉條用冷水浸泡 步驟2: 粉條入鍋煮10分鐘,撈出瀝乾水 步驟3: 圓白菜洗乾淨切成塊 步驟4: 起油鍋,葱姜入鍋煸香後圓白菜、粉條入鍋炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒 步驟5: 加鹽炒均勻 步驟6: 加蠔油炒均勻關火,盛出享用