主食材:雞翅8個。配料:生抽適量,蠔油適量,料酒適量,葱段適量,薑片適量,食鹽適量,食用油適量,白糖適量,老抽適量,熟白芝麻適量。步驟1: 雞翅兩面劃上幾刀,方便入味 步驟2: 雞翅放入碗中,加入生抽、料酒、蠔油、葱段、薑片、食鹽,抓拌均勻,然後蓋上保鮮膜,醃製1小時 步驟3: 鍋中倒入食用油、白糖,小火炒糖色 步驟4: 炒至琥珀色後,放入雞翅,煎至兩面金黃 步驟5: 加入清水、食鹽、老抽,小火燜煮15分鐘 步驟6: 開大火收汁後出鍋,表面撒上一層熟白芝麻,焦糖雞翅就完成了