蘿蔔炒羊心的家常做法

蘿蔔炒羊心是一道美味好吃的家常菜，用白蘿蔔搭配羊心燜炒，白蘿蔔把羊心的汁吸透，做出來的成品非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

羊心1個，白蘿蔔300克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。

操作方法

首先把羊心清洗乾淨，然後切成薄片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

白蘿蔔清洗乾淨，然後去皮切成小絲。

開火下油，放蒜米進去爆出味來。

蘿蔔下鍋，加適量的鹽大火翻炒至軟。

然後鏟上碟子。

再開火下油，放羊心進去翻炒至變色。

蘿蔔回鍋，混合羊心翻炒均勻。

蓋上蓋子中火燜6分鐘左右。

打開蓋子撒適量的青蒜進去翻炒20秒左右就可以出鍋了。