主食材:牛骨500克,黃豆50克,黃芪30克。配料:姜5克,鹽5克。步驟1: 牛骨在清水中清洗乾淨。 步驟2: 牛骨放入鍋中焯水。 步驟3: 黃豆清洗乾淨。 步驟4: 砂鍋中加適量開水。 步驟5: 焯水後的牛骨撈到砂鍋裏面。 步驟6: 黃豆倒入砂鍋中 步驟7: 加入兩片姜 步驟8: 加入適量黃芪 步驟9: 蓋上鍋蓋,改小火煮60分鐘 步驟10: 關火加鹽。