主食材:紅薯3個。配料:玉米澱粉1勺,麪粉1勺,水半杯,食用油適量。步驟1: 紅燒清洗乾淨 步驟2: 去皮切成小丁 步驟3: 加入玉米澱粉和麪粉 步驟4: 再倒入適量的水,拌勻,讓紅燒都裹上面糊 步驟5: 把紅燒碼放到篩網上,中間不要留下縫隙 步驟6: 油温升高後下鍋炸,火候不要大,反覆慢慢炸 步驟7: 炸到金黃色後,用筷子一撬就脱離下來了 步驟8: 這個紅薯餅承載了多少人小時候的記憶