春天吃什麼蔬菜去火排毒
春季排毒適合吃黃瓜，黑木耳，海帶，蘆筍，白蘿蔔，薺菜等。黃瓜是一種非常不錯的清熱排毒食物，本草綱目當中有記載黃瓜的味甘性涼有清熱解渴利水消腫的作用，春季的時候人往往會出現煩躁，喉嚨痛等症狀，常吃黃瓜能夠有非常不錯的緩解效果，而且黃瓜當中的纖維素含量也比較高，能夠促進腸道蠕動，加快排泄。黃瓜當中含有黃瓜酸，能夠促進身體代謝排出毒素，並且有利尿清潔尿道的作用。
黑木耳具有血管清道夫的稱號，它有排毒通便，清潔腸胃止血的作用。木耳當中含有一種膠質，有很強的吸附能力，可以把殘留在消化道的灰塵和雜質析出排出體外，從而達到清腸排毒清除血液毒素的效果。而且木耳當中含有豐富的鐵元素，能夠讓皮膚紅潤，對於缺鐵性貧血有非常好的作用，春天的時候適當吃點木耳，能夠有很好的排毒養顏效果。
海帶也比較適合春季排毒，吃海帶當中的物質能夠吸脂去浮腫，它有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血液中的膽固醇，並且把這些膽固醇排出體外，讓血液中的膽固醇含量變的，正常特別適合血脂高的人吃，而且海帶表面上有一層白色粉末，這是具有非常好的一類用價值的根氯醇，有很好的利尿作用，適當吃能夠緩解身體浮腫的現象，可以涼拌也能燉湯或者熱炒。
蘆筍春季排毒也適合吃，從中醫上講，蘆筍性味甘寒有清熱利尿的作用，對於平時口乾煩熱等春季比較常見的症狀都有緩解的作用，蘆筍當中含有天門冬這種物質，對於身體排尿有非常好的作用，能夠促進身體排出多餘的水分，蘆筍當中的水溶性維生素含量很高，為了避免這種維生素流失，平時最好用涼拌的方法做。
