將泡好的涼皮加入準備好的黃瓜絲,適量的葱花、蒜末、調味品即可。 工具/材料: 乾涼皮、黃瓜、葱、蒜、辣椒醬 步驟 (共3步) 按步驟閲讀: 1、準備食材: 將乾麪皮放入水中浸泡30分鐘左右、黃瓜切絲、葱花、蒜末備用。 2、拌涼皮 乾麪皮控幹水分,放入黃瓜絲、葱花、蒜末。 3、加入調料 加入一勺鹽、半勺雞精、適量蠔油、適量生抽、適量辣椒醬即可食用。 總結: 乾涼皮一定要提前在水中浸泡。