主食材:掛麪100克。配料:黃瓜絲40克,生抽7克,陳醋10克,鹽2克,白砂糖0.5克,花椒油5克,辣椒油5克,蒜末5克,葱末8克,香油5克。步驟1: 黃瓜切絲 步驟2: 碗中加入生抽,陳醋,白砂糖,鹽,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,攪拌均勻 步驟3: 鍋中放水,大火煮沸,放入掛麪,轉小火煮熟 步驟4: 將麪條倒入碗中,加入香油,攪拌均勻 步驟5: 倒入調料,攪拌均勻,加入黃瓜絲