工具/材料雪蓮果1個,西米50克,土紅糖30克。 操作方法01 把雪蓮去皮。02 切成小方塊。 03 西米、紅糖準備好。 04 用小鍋裝2碗水,然後把水煮沸。 05 把西米倒進去,用勺子攪拌一下不給粘底。 06 蓋上蓋子煮3分鐘,熄火停10分鐘左右再開火,反覆這樣,煮到西米差不多全部變成透明狀。07 然後放雪蓮進去,再煮10分鐘。08 加紅糖進去。09 煮到紅糖融化完 ,西米也全部變透明狀就可以了。