雪蓮果和紅薯一樣嗎的答案是：不一樣
雪蓮果長相的確像紅薯，可它跟紅薯，那可是天壤之別。雪蓮果和紅薯是不同種類，不同產地的食物，兩者之間並沒有什麼關係。紅薯的主要成份是澱粉，而雪蓮果卻是地下水果，富含維生素和礦物質；雪蓮果的杆、葉像麻類植物；果實成熟的時候，在枝條頂部開出的是太陽花，雪蓮果的果實和種子是分開長的，但又是同生的，種子部份長得特像姜、果實部份像紅薯，而且它有很多的功效，三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。
紅薯，原名番薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。紅薯民間裏大多數人叫作番薯，是一年生草本植物。葉片生長一般為橢圓形，花冠有很多種顏色，最多的是粉紅色、白色、紫色。埋在地下的部分多為橢圓形的塊根。紅薯在中國北方也叫做地瓜，是非常重要的食材。
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
雪蓮果是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30釐米、寬15-20釐米，葉柄長7-12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5-30釐米。塊根紡錘形。塊莖着生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。
原產於從智利中北部到祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。新西蘭、日本、巴西、韓國、歐洲和中國等地均有引種栽培。特耐強光，喜中低温，忌澇怕旱。在年均氣温18℃以下的地區都能生長。生長適温5-25℃，最適氣温10-20℃，相對濕度80-85%。
雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚，還可加工成果脯、果脆片、果凍、果糕、罐頭等；葉片與花瓣可製成果茶，沖泡飲用；其莖稈可製作優質飼料等。
