食材用料:排骨 半斤,菠籮 適量,番茄 適量,洋葱 適量,生粉欠 少許,圓椒 適量,生粉 適量,鹽味 少許,糖醋 一勺步驟:1.備好相應配料2.排骨裏加鹽味,雞蛋黃,如果排骨多的話蛋白也可以放下去,3.再放點水,放生粉,4.讓排骨粘均勻生粉下油鍋,炸5.炸熟至金黃,6.把料頭放下去過下油7.炸好,倒出來,8.放糖醋9.放排骨下去炒10.炒均勻就勾生粉欠,裝盤上碟就做好啦。