發糕怎麼做好吃:食材:麪粉200克、白糖100克、糯米粉200克、豬油15克、酵母4克、清水150克自制發糕的方法:1、將麪粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合,加入適量清水揉麪,揉成麪糰;2、準備一個模具,模具裏面抹點油,把麪糰放進去,壓平;3、將麪糰放在温暖濕潤的地方,發酵到2倍大左右;4、將麪糰放入蒸鍋裏面,大火蒸,蒸15分鐘後,關火取出,切塊即可。小貼士:揉麪團的時候,一定要慢慢加水,一邊揉一邊加水,防止麪糰太稀或者太乾。