豬排怎麼做味道好:食材:豬大排1塊、薑絲5克、葱絲5克、蝦醬1匙、芝麻醬1匙、精鹽1匙、味精1匙、紹酒1匙、醬油1匙、白糖1匙醬豬排的做法:1、準備一個碗,將醬油、紹酒、精鹽、白糖、味精、蝦醬、葱絲、薑絲、芝麻醬放進去,調勻醬汁;2、豬排放進去,醃製2個小時左右;3、鍋中加油燒熱,放入豬排,慢火炸至金黃色;4、最後盛出裝盤。小貼士:豬排醃製這一步很重要,醃製的時間越長,豬排越入味,豬排儘量厚一點。