醋泡花生米用的是陳醋（黑醋）。準備事先炒好一盤花生米、洋葱。 洋葱剝皮洗淨切小塊。 調料汁：碗內放入2勺醬油。 3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪勻。 攪勻的料汁倒入鍋內燒開，晾涼就可以用了，晾涼的料汁會變得相對濃稠一些。 把料汁倒入碟子，放適量洋葱粒。 再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不夠吃可以再倒，因為這個花生米要是剩下的話就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了。 以上的就是關於醋泡花生米用白醋還是黑醋的內容介紹了。
