秋刀魚怎麼烤食材:凍秋刀魚2條、食用油5克、白醋5克、鹽2克。烤秋刀魚烤箱做法:1、凍秋刀魚解凍後洗淨,擦乾表面水分,魚身均勻抹上白醋,再撒鹽,醃製30分鐘;2、烤盤鋪入硅油紙,刷一層食用油,鋪入秋刀魚;3、烤箱預熱230度,烤7分鐘,取出翻面,再烤7分鐘;4、再烤7分鐘,盛出即可。小貼士:秋刀魚富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚即可治療貧血,有防止衰老的功效。