主食材：雞肉一隻。
配料：生薑一個，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺。
步驟1:
給雞洗個不用錢的澡
步驟2:
砍掉頭，2只爪子，2只雞翅尖，雞屁股
步驟3:
倒入不用錢的清水，加入便宜的鹽
步驟4:
用牙籤給雞鍼灸一下，各種戳戳戳！！！
步驟5:
因為窮，就地取材
隨緣加入
①蒸魚豉油（入味）
②老抽（上色）
③蠔油（甜美）
④料酒（去腥）
⑤蜂蜜（甜蜜）
醃製後，用塑料袋裝起來，放冰箱泡澡2-3個小時
步驟7:
醃製泡澡完，拿出來，用吹風筒給雞爺吹乾（這樣皮容易脆）
步驟8:
砍掉手腳的部位用錫紙包起來（為了不被燒焦）
步驟9:
開180°～210°，上下管烤60分鐘，中途每20分鐘左右拉出來刷漿料
