腐竹怎麼做:食材:腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙砂鍋腐竹的做法:1、腐竹切段,胡蘿蔔切塊;2、砂鍋中放入腐竹和胡蘿蔔,再放入適量清水,接着加少許食鹽、胡椒粉、薑汁和醬油;3、將砂鍋放在火上煲腐竹,小火煮10-20分鐘,煮至入味;4、入味後,淋上芝麻油即可。小貼士:腐竹裏面含有豐富的蛋白質,還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育。