奇異果是什麼食物

奇異果也就是獼猴桃,是一種水果,外表是帶毛的棕色外表,剝開後是綠色帶黑籽的果肉,口感發甜,微微帶一點酸,因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。

奇異果是什麼食物

中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入新西蘭。獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸。

奇異果是什麼食物 第2張

獼猴桃傳入新西蘭後,得到了廣泛栽培,人們用新西蘭的國鳥―奇異鳥為獼猴桃命名,稱之為“奇異果”,是新西蘭最負盛名的水果之一。