1、一般情況下，毛豆冷水下鍋，煮開後繼續煮10分鐘就能熟透。2、煮時可以加入適量的食用鹽、花椒以及大料，增加口感。3、毛豆即新鮮連莢的黃豆，一年生草本農作物，植株高，每莢有2-3粒豆，花期6-7月，果期7-9月。
