大楚特產

有：荊州魚糕、潛江二回頭、荊門萬壽羹等。

荊州魚糕是宴席上的頭彩，被入選為湖北省非物質文化遺產保護名錄中，魚糕入口鮮香滑嫩而不膩，色澤雪白細膩，聞之芳香撲鼻。

潛江二回頭我享譽湖北的著名菜餚，主要以潛江地區特產黃鱔作為主料，加上特殊的工藝燒製而成。因製作此菜的劉道金師傅看見蒸熟的鱔魚走油後兩頭翹起，形如馬鞍形，便根據這捲翹狀，取名為二回頭。

荊門萬壽羹又名龜鶴延年湯，主要是以龜肉和雞肉合併烹調而成的湯菜，具有豐富的營養價值。