一天只吃一頓飯對胃是肯定不好的。
長此以往，可能會引起胃炎，或者胃潰瘍，因為生物鐘的緣故，胃到進食的時候，即使沒有食物，那麼胃也會自行做空摩擦，這樣會損傷胃壁，時間長了就會變為各種胃病。
另外，肝臟不斷分泌的膽汁不能充分利用，集中在膽囊裏，增加了膽結石的風險。能量攝入不夠還會影響身體代謝，影響情緒。
如果一個人不想吃飯怎麼辦：如果你一個人不想吃飯，那不如嘗試下自己去做，當你費心盡力的去做自己愛的食物時，一個本身就會激發你的味蕾和食慾，還有你在忙，忙的時候會更容易有飢餓感。當你面對辛辛苦苦做出的美食，不會不想吃的。
如果有心事，那希望你找個人聊聊，哪怕是個陌生人，當局者迷旁觀者清。不要讓事情積壓在心中，對自己的心理和生理都是不健康的。
一日三餐哪一餐最重要：一日三餐都非常的重要，全天造、中、晚提供能量推薦早餐30%，午餐40%，晚餐30%。由此可以看出午餐是一天中需要能量最多的一餐需要重視。
早餐吃得好是你高效率工作學習的關鍵，早餐要包括主食（最好是薯類或是全穀類食物）營養豐而且飽腹感強。優質的蛋白質食物兩份一般建議喝奶和吃雞蛋這個簡單易操作。
午餐是能量最密集的一頓飯，吃得最多，但它往往是時間緊張的，無論是外出還是在食堂，建議高蛋白、低脂肪和低鹽的食物。
晚餐的時候回到家可以根據你的早餐、午餐進行補充缺少的食物，進行差缺補漏。晚餐的飲食建議以魚蝦、豆製品和大量蔬菜加上粗雜糧為主。如果需要控制體重更應該控制食用量7分飽剛剛好。建議在睡覺前2小時不要再吃任何的食物。
