鯡魚罐頭其實是比較有名的一種製作方式，因為這種罐頭會聞起來比較臭，但是確實比較受歡迎，因為魚本身的質量很好，而且是用鹽做的，也能保證原生態的味道。 為什麼鯡魚罐頭這麼貴？ 其實，如果是像這種罐頭食品，只會用鹽來加工一些料酒，這樣罐頭食品的保存時間較長，而且這種魚本身的價格也比較貴，所以會增加成本。而且，如果在國內銷售還有些進口税。
鯡魚罐頭營養豐富。 由於鯡魚本身具有很高的藥用價值，鯡魚的蛋白質和脂肪含量都很高，並且含有豐富的維生素和微量元素。 是一種營養價值很高的魚。 做成鯡魚罐頭後，營養成分還在。
每100克魚富含蛋白質約19克、脂肪約4克、磷約200克、鎂33克、維生素81毫克。 這些營養素有助於身體擴張血管，還可以防止血液在體內凝結。 生長期的學生吃鯡魚可以加快腦神經的傳導，還可以促進骨骼的生長。
1.生活習慣。 鯡魚罐頭起源於瑞典。 事實上，早期的瑞典人為了保存食物，將鯡魚用鹽水煮熟，達到徹底消毒的目的，然後放入罐中讓其自然發酵，那如糞坑發酵之後炸了的難聞臭味，，實際上是罐頭盒內自然發酵產生的。
2.好奇的心態。 據説鯡魚罐頭特別臭，所以很多人都會嚐嚐，到底是什麼味道，時不時傳來傳去，讓大家搶着買，鯡魚罐頭就成了熱銷產品。
