農村的俗語，包含着老一輩人民的生活智慧，在農村處處有俗語，其中有一句是“上車餃子下車麪條”，那麼這句話究竟是什麼意思呢？關於上車餃子一説，是表達對被送人的尊敬。現在的我們對餃子已經看得不為重了，平時我們可以隨心所欲地吃到它，但是在過去不行，只能在重大節日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重場合時才可以享用，因此，在人們即將離別時，以餃子相送，表達了對人的尊敬。
另一種説法是，餃子的外形非常的像元寶，一般家人出遠門不是上班就是做生意，反正都是生活所迫才會分離，所以吃餃子也意味着升官發財的意思。關於下車面一説，寓示從此不再分離。麪條在我們日常生活中已成為不可或缺的一道主食,而且它的花色品種繁多，在民俗中，麪條象徵“長”和“常”，寓意着子孫綿延，富貴長壽，親人回到家後第一頓飯吃碗麪意味着長長久久的意思。
俗語理解
“上車餃子下車麪條”就是要外出的人，或者家裏人要出遠門，走之前農村的家庭吃的最後一頓飯，會包一頓餃子吃，而家人回家後，家人準備一碗熱湯麪，這是一種農村的小習俗。
