大年三十包餃子。是中國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼。人們常常將金桔、糖、花生、棗和栗子等包進餡裏。吃到金桔、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
