蘿蔔絲煎蛋湯怎麼做食材:白蘿蔔100克,雞蛋2個,小葱1根調味料:豬油5克,鹽2克,雞精1克蘿蔔絲煎蛋湯的做法:1、白蘿蔔切絲;2、雞蛋磕入碗中打散;3、小葱切葱花;4、鍋中加入5克豬油,融化後倒入雞蛋液,一面煎至固定後劃散;5、加入蘿蔔絲,炒至變軟,調入2克鹽,翻炒至蘿蔔微微出水,加入500毫升清水,加蓋大火煮5分鐘;6、調入1克雞精、葱花,即可出鍋;小貼士:雞蛋可以根據家裏人頭做適當調整,先煎雞蛋可以合理利用油量,避免湯太油或者浪費油。